PORTUGALIN PERINTEITÄ KUNNIOITTAEN

Kaikki säilötyt merenelävämme on tarkoin valittu niiden korkean laadun, maun ja vastuullisten pyyntitapojen vuoksi. Siksi meiltä löytyy kahta portugalilaista brändiä: Jose Gourmet ja Ati Manel.

JOSE GOURMET

Portugalilainen Jose Gourmet on yksi innostavimmista perinteisiä kalasäilykkeitä valmistavista tuottajista, joka työllään tukee kymmeniä pieniä kalastajaperheitä ja -yrityksiä Portugalissa.

Jose Gourmet'n kaikki tuotteet on vastuullisesti ja kestävästi pyydetty Portugalin rannikon läheisyydestä ilman ympäristölle ja mereneläville haitallista troolausta. Pienkalastajien pyytämät merenelävät on valmistettu perinteisiä reseptejä noudattaen ja aseteltu houkuttelevasti säilykepurkkeihin.

Hauskat ja näyttävät kuvitukset ovat paikallisten taiteilijoiden kädenjälkeä - kuvittajien nimet löytyvät tuotesivujen kuvauksista.

ATI MANEL

Portugalilainen Ati Manel on herättänyt henkiin iso-isänsä 1900-luvun alussa perustaman säilykekala-yrityksen, ja sen mukana myös toinen toistaan herkullisempia, perinteisiä reseptejä! Tyylikkäät kuvituksen henkivät 1920-30 lukua, ja kauniisti säilykkeisiin asetellut kalat ja merenelävät maistuvat vaikkapa sellaisenaan.

Ati Manelin kalat ovat kaikki vastuullisesti pyydetty ilman teollista troolausta, ja auttaa näin tukemaan kestävää kalastusta ja Portugalin pitkää perinnettä kalastuksen parissa.